BÖKER Solingen ChefYouGo Küchenmesser 03BO040
82,95 €*
Gemeinsames Kochen mit Freunden und der Familie wird immer beliebter, denn egal ob in der Küche oder im Freien, zusammen kochen und essen ist ein prägendes gemeinsames Erlebnis. Das kompakte, verkürzte Kochmesser ChefYouGo von Böker Plus ist für den Einsatz außerhalb der eigenen Küche perfekt geeignet. Jesper Voxnæs hat das klassische Messerformat auf das Wesentliche reduziert, insbesondere der Griff wurde deutlich verkürzt. Aber auch die hochwertig Klinge aus 440C fällt im Vergleich zu klassischen Kochmessern unverkennbar kleiner aus. Für das ChefYouGo stand ein klassisches Chefmesser Pate. Die Klinge des extrem handlichen und überaus flexiblen Messers ist fein satiniert, die Beschalung besteht aus schwarzem G10 mit roter Fiberlage. Lieferung mit Lederetui.
FUDO Japan 82193 Abziehstein FUDO 1000/3000 Körnung
39,90 €*
Dieser synthetische Abziehstein hat ein offenporiges Gefüge, eine homogene Partikeleinlagerung, sowie eine hohe Schärfleistung.Er ist nur mit Wasser zu verwenden und eignet sich nicht ausschließlich für japanische Kochmesser. Vor Gebrauch sollte der Stein 10 bis 15 Minuten lang im Wasser liegen. Auch während des Schleifens sollte der Stein regelmäßig benetzt werden.Körnungen bis 1000 sind für den Nachschliff geeignet, höhere Körnungen ab 3000 sorgen für einen feinen Abzug der Klinge.Kombi-Abziehstein auf rutschfestem Gummisockel.Körnung 1000/3000Maße 180 x 60 mmHöhe Stein 27 mm
FUDO Japan 82200 FUDO Deba Hocho 33 Lagen Damast 21,5cm Kl.
112,00 €*
Spitzenqualität für Profi- und Hobbyköche mit 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.Seit über 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Als Griffmaterial wird der Hygienisch umbedenkliche und äußerst robuste Kunststoff POM verwendet. Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von ca. 60 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die Damastklinge bietet höchste Schneidleistung bei größtmöglicher Flexibilität.Jedes Messer wird in einer edlen Holzkassette mit Schiebedeckel geliefert.Das Fleischmesser, wenn eine größere Klinge gefragt ist. Klingenlänge 215 mmGesamtlänge 355 mmGewicht 240 g
FUDO Japan 82201 FUDO Santoku Hocho Universalmesser 33L. 19,5cmKL.
112,00 €*
Spitzenqualität für Profi- und Hobbyköche mit 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.Seit über 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Als Griffmaterial wird der Hygienisch umbedenkliche und äußerst robuste Kunststoff POM verwendet. Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von ca. 60 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die Damastklinge bietet höchste Schneidleistung bei größtmöglicher Flexibilität.Jedes Messer wird in einer edlen Holzkassette mit Schiebedeckel geliefert.Das Wort Santoku bezeichnet die drei Tugenden. Das universelle Küchenmesser für Gemüse, Fleisch und Fisch.Klingenlänge 195 mmGesamtlänge 315 mmGewicht 295 g
FUDO Japan 82202 FUDO Sashimi Hocho Filetiermesser 33 Lagen 21cmKL
99,00 €*
Spitzenqualität für Profi- und Hobbyköche mit 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.Seit über 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Als Griffmaterial wird der Hygienisch umbedenkliche und äußerst robuste Kunststoff POM verwendet. Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von ca. 60 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die Damastklinge bietet höchste Schneidleistung bei größtmöglicher Flexibilität.Jedes Messer wird in einer edlen Holzkassette mit Schiebedeckel geliefert.Das traditionelle Filetiermesser zum Aufschneiden feinster Scheiben Fleisch und Fisch.Klingenlänge 210 mmGesamtlänge 340 mmGewicht 210 g
FUDO Japan 82203 FUDO Jap. Kochmesser Allzweckm. 33 Lagen 13,5cmKL
76,00 €*
Spitzenqualität für Profi- und Hobbyköche mit 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.Seit über 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Als Griffmaterial wird der Hygienisch umbedenkliche und äußerst robuste Kunststoff POM verwendet. Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von ca. 60 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die Damastklinge bietet höchste Schneidleistung bei größtmöglicher Flexibilität.Jedes Messer wird in einer edlen Holzkassette mit Schiebedeckel geliefert.Vielfältig verwendbar - ein universeller Helfer in der Küche.Klingenlänge 135 mmGesamtlänge 250 mmGewicht 95 g
FUDO Japan 82204 FUDO Ko Hocho 33L. kl.Schälmesser 9,5cm Kl.
64,00 €*
Spitzenqualität für Profi- und Hobbyköche mit 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.Seit über 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Als Griffmaterial wird der Hygienisch umbedenkliche und äußerst robuste Kunststoff POM verwendet. Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von ca. 60 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die Damastklinge bietet höchste Schneidleistung bei größtmöglicher Flexibilität.Jedes Messer wird in einer edlen Holzkassette mit Schiebedeckel geliefert.Ein handliches Allzweckmesser, das kleinste der Fudo-Serie.Klingenlänge 95 mmGesamtlänge 210 mmGewicht 75 g
FUDO Japan 82270 FUDO Nobility Universalmesser
89,00 €*
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl.Die Klingen der Fudo Nobility-Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt. Somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus elegantem Ebenholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Ebenholz gilt als eines der wertigsten Hölzer. Es ist sehr robust, was es unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen macht. Durch die traditionelle japanische Kastanien-Form des Griffs bietet dieser einen sicheren und ergonomischen Halt.Vielfältig verwendbar - ein universeller Helfer in der Küche.Klingenlänge 115 mmGesamtlänge 240 mmGewicht 110 g
FUDO Japan 82271 FUDO Nobility Deba small
89,00 €*
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl.Die Klingen der Fudo Nobility-Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt. Somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus elegantem Ebenholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Ebenholz gilt als eines der wertigsten Hölzer. Es ist sehr robust, was es unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen macht. Durch die traditionelle japanische Kastanien-Form des Griffs bietet dieser einen sicheren und ergonomischen Halt.Ein handliches, kräftiges Messer für Gemüse und Kräuter.Klingenlänge 105 mmGesamtlänge 220 mmGewicht 150 g
FUDO Japan 82272 FUDO Nobility Santoku
96,00 €*
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl.Die Klingen der Fudo Nobility-Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt. Somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus elegantem Ebenholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Ebenholz gilt als eines der wertigsten Hölzer. Es ist sehr robust, was es unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen macht. Durch die traditionelle japanische Kastanien-Form des Griffs bietet dieser einen sicheren und ergonomischen Halt.Die beliebte Santoku-Klinge in einer handlichen Größe.Klingenlänge 120 mmGesamtlänge 250 mmGewicht 165 g
FUDO Japan 82273 FUDO Nobility Santoku
126,00 €*
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl.Die Klingen der Fudo Nobility-Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt. Somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus elegantem Ebenholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Ebenholz gilt als eines der wertigsten Hölzer. Es ist sehr robust, was es unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen macht. Durch die traditionelle japanische Kastanien-Form des Griffs bietet dieser einen sicheren und ergonomischen Halt.Das universelle Küchenmesser für Gemüse,Fleisch und Fisch.Klingenlänge 165 mmGesamtlänge 310 mmGewicht 220 g
FUDO Japan 82274 FUDO Nobility Sashimi
109,00 €*
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl.Die Klingen der Fudo Nobility-Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt. Somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus elegantem Ebenholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Ebenholz gilt als eines der wertigsten Hölzer. Es ist sehr robust, was es unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen macht. Durch die traditionelle japanische Kastanien-Form des Griffs bietet dieser einen sicheren und ergonomischen Halt.Das traditionelle Filetiermesser zum Aufschneiden feinster Scheiben von Fleisch und Fisch.Klingenlänge 190 mmGesamtlänge 320 mmGewicht 180 g
FUDO Japan 82280 Prestige small Deba Küchenmesser Damast
89,00 €*
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Klingen der Fudo Prestige - Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt, somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus edlem Bambusholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Bambus hat eine vergleichbare Härte wie Eiche und ist dabei absolut zäh und widerstandsfähig. Durch die traditionelle japanische Kastanien- Form des Griffs bietet er einen sicheren und ergonomischen Halt. Eine individuelle Maserung von Damastklinge und Bambusgriff macht jedes Messer zum unverwechselbaren Unikat.Ein handliches und kräftiges Messer.Klingenlänge 105 mm Gesamtlänge 220 mm Gewicht 140 g
FUDO Japan 82283 FUDO Prestige Santoku Hocho 67 Lagen 16,5cm Kl.
126,00 €*
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Klingen der Fudo Prestige - Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt, somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus edlem Bambusholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Bambus hat eine vergleichbare Härte wie Eiche und ist dabei absolut zäh und widerstandsfähig. Durch die traditionelle japanische Kastanien- Form des Griffs bietet er einen sicheren und ergonomischen Halt. Eine individuelle Maserung von Damastklinge und Bambusgriff macht jedes Messer zum unverwechselbaren Unikat.Das Messer mit den drei Tugenden, universell für Gemüse, Fleisch und Fisch einsetzbar. Klingenlänge 165 mm Gesamtlänge 295 mm Gewicht 220 g
FUDO Japan 82285 Prestige Sashimi Küchenmesser Damast
109,00 €*
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Klingen der Fudo Prestige - Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt, somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus edlem Bambusholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Bambus hat eine vergleichbare Härte wie Eiche und ist dabei absolut zäh und widerstandsfähig. Durch die traditionelle japanische Kastanien- Form des Griffs bietet er einen sicheren und ergonomischen Halt. Eine individuelle Maserung von Damastklinge und Bambusgriff macht jedes Messer zum unverwechselbaren Unikat.Das traditionelle Filetiermesser zum Aufschneiden feinster Scheiben von Fleisch und Fisch. Klingenlänge 190 mm Gesamtlänge 315 mm Gewicht 175 g
Haller Stahlwaren Obstmesser/Holzscheide schwarz #20201 schwarz 11
14,90 €*
Ideal als Reisebegleiter.Ein praktisches, kleines Messer mit Klinge aus rostfreiem Stahl, Holzgriff und Holzscheide.Klingenlänge 100 mmGesamtlänge 195 mm11 Messer im praktischen Thekenaufsteller
VICTORINOX 7.6078 Reibe Set 3in1 Handschneider Slicer,Julienne,
30,50 €*
Artikelnummer 7.6078 Grösse 175 x 72 x 70 mm Gewicht 179 g 3-in-1-Handschneider Ganz gleich, ob Sie Karotten stifteln, Radieschen schneiden oder ein Stück Parmesan reiben möchten: der 3-in-1-Handschneider ist Ihr Werkzeug für alles. Er erledigt alle Aufgaben schnell und zuverlässig und schneidet mit gleichmässiger Präzision. So wird Ihre Crudités-Platte zu einem echten Kunstwerk. Weitere Vorteile: Sein kompaktes, rostfreies Design nimmt nur wenig Platz in Anspruch und ist leicht zu reinigen. Mehr Zeit für Aufschneider. Mit drei rostfreien Einsätzen und Restehalter: Slicer, zweischneidig Julienne Reibe